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我們在使用任何一件物品的時候,都會了解相應(yīng)的特點(diǎn),利用其優(yōu)勢幫助我們完成更好的工作。因為氫氧化鉀具有強(qiáng)腐蝕性,所以在去除油污上面,氫氧化鉀有著非常大的優(yōu)勢。它的化學(xué)性質(zhì)可以跟燒堿相類比,如果使用不當(dāng)?shù)脑挾际菚θ梭w造成灼傷,若不慎吸入會強(qiáng)烈刺激呼吸道。所以如何正確的利用氫氧化鉀去除油污,是我們需要注意的。
既然氫氧化鉀有如此大的潛在危害,為什么說它能去油污被人們所使用呢?這是因為,油脂實(shí)際上是混甘油酯的混合物,還有1%到1.3%的其他成份如游離的多種脂肪酸、糖類、甾醇、醇、烴、維生素和色素等。在酸、堿、酶的作用下油脂發(fā)生了水解反應(yīng),生成了三分子脂肪酸和一分子甘油之故。聯(lián)系我們
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